【銀耳飲品】黑糖薑茶銀耳白木耳飲

黑糖薑茶銀耳白木耳飲 (4人份)

材料

亞大T8冰糖銀耳露 １罐
老薑 一大塊
黑糖 １５０克
熱水 適量

作法

1. 將老薑放入塑膠袋，拍打老薑至撕裂狀。
2.將老薑倒出，切成塊狀。
3.倒入乾鍋，乾炒片刻，需小火將薑母中的水分炒出至表面微焦。
4.倒入熱水悶煮１０分鐘。
5.加入黑糖１５０克，依個人口味增減。
6.以濾網過濾，飲用前加入銀耳即可享用。
 

小撇步

飲用前也可一同加入桂花沖泡，增添風味。