【銀耳湯品】銀耳白木耳蓮杞西洋蔘湯

銀耳白木耳蓮杞西洋蔘湯 (4人份)

材料

作法

1. 將銀耳洗淨後切小碎塊。
2. 清洗蓮子，檢查是否有去芯，沒去除乾淨煮後易有苦味影響口感。
3. 鍋子裝1800cc水，放入亞大T8銀耳、蓮子及西洋蔘片後放入電鍋，外鍋加2杯水後燉煮。
4. 電鍋跳起後，外鍋再加2杯水後繼續燉煮。
5. 加入枸杞及冰糖來調整甜度。
6. 悶10分鐘後即完成。