【銀耳飲品】銀耳白木耳杏仁奶

銀耳白木耳杏仁奶 (２人份)

 

材料

生鮮銀耳 ４０ｇ

南杏 ３ｇ
北杏 ３ｇ
低脂鮮奶 ５００ｃｃ

水 ３００ｃｃ

 

調味料

冰糖 ２０ｇ

 

作法

1. 銀耳洗淨後，去蒂切塊備用。南北杏洗淨備用。(不需去皮)

2. 將銀耳切塊，與南北杏一同入水煮熟。關火後加冰糖拌勻放涼。

3. 將低脂鮮奶倒入銀耳杏仁湯，用果汁機打碎即可飲用。



特別感謝
清華大學駐校營養師王依苓提供

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